油葵，油用向日葵的简称，是我国的四大油料作物之一。油葵的生长期短，适宜性强，耐旱耐贫瘠，易管理，出油率高（油葵油具有清淡、开胃、润肺、补虚、**、降**等功效，长期食用对人体起到保健作用。)，具有良好的种植效益。为进一步提高油葵产量，掌握油葵的高产栽培技术至关重要。
油葵高产栽培技术要点：
一、选良种
选用丰产性好、出油率高、抗病性强的适宜本地栽培的杂交一代种子。
二、选地、整地和施肥
1、选地：避免重茬，注意轮作倒茬。连作地块病害严重，植株矮小，花盘小，易早衰，空秕粒多，可减产5-30％。 2、整地：建议深翻，适时耙耱保墒。播种前深翻25-30cm。3、亩施氮磷钾或（16-16-16）复合肥40-50公斤，生物有机肥80-100公斤。
油葵耐低温性很强，在保证能出苗情况下尽量早播，花期可避开高温多雨季节。河北省中南部（同纬度地区也适合）地膜覆盖在3月上旬（惊蛰前后）进行。露地播种播期在3月下旬至4月上旬（地温稳定在10℃以上即可播种）。一般采用等行距种植，行距50cm，株距30-40cm。根据土壤情况，地力好的适宜密度为3300-3500株/亩，地力差的适宜密度为3500-3800株/亩，播种方法以点播为好。为节约用种，可采用单双粒隔穴播种。点播亩用种量为300克，机播亩用种600-800克，播种宜浅不宜深，一般掌握在3-5cm，墒情好时播深3cm，墒情差时播深5cm，土壤墒情差时可点水播种。
四、田间管理
1.及时查苗补苗，确保全苗：油葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，尤其是整地质量不好、天气干旱少雨时，粘土地赶上下雨时，都易造成缺苗。缺苗时及时移苗补栽，补苗后立即浇水。2.间苗与定苗：当油葵**对真叶展开时进行间苗，第二或第三对真叶展开时进行定苗。3.中耕除草培土：油葵生育期内要进行2-3次中耕除草，以提高地温，促进根系下扎，增强抗旱能力。**次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在封垄前进行，并结合中耕进行培土。4.人工授粉：油葵属异花授粉作物，大面积种植一般采用放养蜜蜂授粉。面积小的可采用人工辅助授粉。具体做法为：在开花授粉期，将相邻的一对花盘对在一起轻轻搓一下，每隔2-3天进行一次，一般2-3次。授粉在上午10-11点效果zui好。油葵生长前期需水量小，抗旱能力强，宜进行蹲苗以促进根系生长。地表积水时，应及时排水，防止烂根死亡。在现蕾至开花前，如遇到旱情，应及时浇水。
五、适时收获
油葵成熟后要及时收获。收获适宜期为植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄、下垂或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时。收获后要及时摊开晾干，防止霉变。
